PARA CAFETERIAS
Cardápio para Cafeterias
Receitas e orientações para quem deseja montar, renovar ou diversificar o cardápio de uma cafeteria.
Comprar e-book ↗CAFÉ, HISTÓRIAS E CONHECIMENTOConhecimento que transforma.
Conhecimento que transforma.
Paixão que conecta.
Compartilho experiências, receitas e aprendizados do universo do café, com a leveza de quem acredita que conhecimento também é uma forma de acolher.
Retrato artístico inspirado na Dona Asteria, cafeteria onde compartilho experiências e histórias.
MINHAS PUBLICAÇÕES
Receitas para fazer, aprender e compartilhar.
Dois e-books que reúnem preparos testados, orientações práticas e histórias que fazem parte da minha trajetória.
RECEITAS AFETIVAS
Cafés & Bolos
Receitas acompanhadas de histórias, lembranças e sabores para preparar e compartilhar.
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UM POUCO SOBRE MIM
Uma história que começou com o café.
Sou Alda Barroso, conhecida como Alda Barista. Minha trajetória profissional no universo das cafeterias começou em 2008 e, desde então, tenho compartilhado conhecimentos por meio de consultorias, treinamentos, receitas e experiências.
Sou barista certificada e especialista em Gastronomia. Acredito que cada cafeteria tem sua identidade e que a hospitalidade está nos detalhes. A fotografia desta seção registra minha primeira experiência profissional como barista e consultora, em 2008, na Boutique do Café — um capítulo muito especial da minha trajetória.
“Café é arte, inspiração e encantamento.”
CAFÉ · CRIAÇÃO · AFETO
Do meu laboratório para o seu
Receitas testadas, sabores que encantam e histórias para compartilhar.
Bolo de café com chocolate
Receitas que carregam histórias e convidam a compartilhar.
Café tônica
Uma forma refrescante de apreciar o café, cheia de possibilidades.
Tiramisu
Uma sobremesa clássica que faz parte da minha história com o café.
Gostou de alguma receita? ☕🤎
É só me pedir! Terei prazer em compartilhar com você.
EXPERIÊNCIAS COMPARTILHADAS
O que dizem sobre meu trabalho
Palavras de quem compartilhou comigo experiências no universo do café.
Eu fiz a consultoria com a Alda e foi um dos melhores investimentos da minha vida!
Alda, você nos ensinou e ensina todos os dias sobre o encantamento! Obrigada por abraçar nossa casa como sua, significa muito para nós. Seguimos juntas!
Que material rico! Realmente ideal para uma cafeteria! Me inspirou bastante pro dia a dia!
CONTATO
Vamos conversar?
Se você tem uma cafeteria, gosta de café ou quer conhecer melhor minhas publicações, será um prazer receber sua mensagem.